长期素食也能引发脂肪肝的说法正确吗

注意阅读时间，健康用眼！　2013-06-11 　中医诊疗网　　www.zlnow.com

长期素食会导致蛋白质和热量摄入严重不足。当蛋白质不足时，脂肪需要的载脂蛋白也会严重不足，蛋白质、氨基酸以及脂肪酸的代谢出现紊乱，使肝脏的代谢受到影响，体内就会产生代偿，使得糖、蛋白质等都可转化为脂肪堆积到肝脏，由此引起脂肪肝

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