有脂肪肝和乙肝病的人可以吃海鲜类(虾蟹鱼)吗?

都可以。
不过前者先要区别是什么类型的脂肪肝，有酒精性脂肪肝、营养不良性脂肪肝、糖尿病脂肪肝、妊娠脂肪肝、药物性脂肪肝、及其他疾病引起的脂肪肝，海鲜类食物蛋白质、脂肪的含量较高，一般要少吃或适量吃，如果是由于肥胖引起的脂肪肝则尽量不吃。
乙肝病人严格来说，没有进食海鲜的禁忌。