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营养过剩或缺乏均能引起脂肪肝。过去是以营养不良性脂肪肝为主,如今形成脂肪肝的重要病因却是营养过剩。有人认为,只要不吃肥肉、少吃油就不会患脂肪肝,其实这是一种误解。因为人体在进行营养代谢的过程中,不仅动物脂肪(如肥肉)和植物油能形成脂肪,而且蛋白质类食物和淀粉(碳水化合物)在体内通过生化反应,同样可以转化成脂肪,尤其是当这些营养物质摄入过多超过热量和代谢需要时,剩余的营养物质就会变成脂肪贮存起来。这就是肥胖症和营养性脂肪肝形成的基本原因。
轻型脂肪肝可以没有任何症状 只有通过B型超声或CT检查等才被发现 脂肪肝形成后 大部分表现食欲不振 恶心 呕吐 体重下降 乏力 腹胀 肝区不适或隐痛 丙氨酸转氨酶(ALT)升高 少数病人可出现轻度黄疸 体格检查可触及肿大的肝脏(一般在右肋下2-3厘米以内) 表面光滑 边缘圆钝 质地软或中等硬度 可有轻度压痛 部分病人有叩击痛 重症病人可出现肝硬化表现
.脂肪肝患者应提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。
运动处方预防脂肪肝还要提倡运动,运动可以消耗掉体内多余的脂肪,甚至已经患了脂肪肝的人,随着饮食控制、坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、上下楼梯、游泳等运动后,能消耗体内热量,控制体重增长。而肥胖减轻之后,肝脏中的脂肪也会随之消退,肝功能恢复正常,而无需药物治疗。若每天跑步,每小时至少6公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。严重患者可在医生指导下用药治疗