高膽固醇飲食衛教

2.改用橄欖油。
4.攝取豆類，例如菜豆、扁豆、皇帝豆、大豆、黑眼豆、斑豆等，可有效降低膽固醇。
13.適量攝取瘦牛肉，可能有益於心臟。
7.茶裡的鞣酸有助於控制膽固醇。
9.高膽固醇飲食衛教多邉涌蓽p少動脈裡脂肪的堆積，也能提升三餐飯後消除血中脂肪的能力。
6.攝取燕麥、玉米糠，可有效降低膽固醇。
3.不必禁絕吃蛋黃，但一周最好不要超過三個。
8.菸鹼酸、維他命C、維他命E及鈣可以降低膽固醇含量。
高膽固醇飲食衛教
1.注意體重，減少脂肪攝取量。
5.多吃水果、胡蘿蔔，可降低膽固醇。
12.服用蒜頭汁，可使膽固醇下降。
11.喝脫脂牛奶，其中的非脂肪質能抑肝內製造膽固醇。
10.檸檬草油、螺旋藻、大麥、米糠及活性碳可以降低膽固醇。
14.高膽固醇飲食衛教勿抽煙，減少咖啡攝取量。