动脉硬化多发生40岁以上的男性及绝经后的女性,而且严重危害老年人的健康。要治疗本病,特别需要科学的饮食习惯。常吃银耳、黑木耳、牛蒡根、鲜桃、猕猴桃、玉米须、枸杞子等食物,对改善症状有很好的益处,且无害。