颈动脉粥样硬化饮食

在膳食中，动脉硬化预防性食物有：海带、紫菜、香菇、木耳、洋葱、大蒜、冬瓜、萝卜、鲤鱼、海鱼、豆腐、山楂、蜂蜜等。 　　动物性食品瘦肉也不可食用过量。因为瘦肉中含有丰富的蛋氨酸，在体内酶作用下，易形成同型半胱氨酸，可诱发动脉粥样硬化。
　　大家都知道动物油摄入过多对动脉硬化患者不利，却不知植物油摄入过多同样有害。它会使体内过氧化物增多，破坏细胞膜功能而影响机体健康。
　　控制体重、每日摄入热量适量和营养平衡，是动脉粥样硬化预防的看家绝招。
　　那颈动脉粥样硬化饮食是怎样的呢？
　　动脉粥样硬化：是指动脉光滑摧摸受到破坏，长期血压升高可促进动脉粥样硬化的形成。从而出现胆固醇、胆固醇脂及甘油三脂、血肌酐沉着、升高。动脉粥样硬化一般发生在冠状动脉、使动脉狭窄，则引起冠心病，也可发生在主动脉、脑动脉、肾动脉等，从而引起相应部位的病变，产生不同的严重后果。
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