动脉硬化吃什么

黄豆芽中含有的维生素远远高于黄豆，经常食用黄豆芽可预防动脉硬化。 　　制法：将植物油放入炒锅中烧热后加入花椒，待散发出花椒的香味后，将花椒去除，放入洗净后的黄豆芽并翻炒至熟，最后加入盐及味精即可食用。
　　素炒黄豆芽原料：黄豆芽300g，植物油、盐、花椒及味精各少许。
　　冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
　　制法：将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用，香菇中有一种核酸类物质，该物质可以抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。
　　香菇冬瓜汤原料：香菇15g，冬瓜500g，食盐、葱白各适量。
　　那动脉硬化吃什么好呢？
　　治疗动脉硬化除了口服药物、进行适当的运动外，通过饮食进行治疗也是一种有效的方法。
　　动脉硬化吃什么？对于动脉硬化吃什么好呢？