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保肝的食物:海鲜类,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。大豆及豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。含钾丰富的食物,海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子、瓜子。肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂、绿茶。
以个人经验,我认为肝炎病患者一定要吃素,少盐少糖,炒菜时油要少用,最好用蒸或煮的。在巴基斯坦有个土方,是让病患者吃大蒜、蜂蜜,有些人在脖子上挂洋葱以吸收体内的毒素,洋葱颜色一变就换掉。
护理
1、慢性乙肝患者终究有人发展为肝硬化、肝癌等。这种现象使许多患者忧心忡忡,情绪低落。其实,慢性乙肝罹患肝癌只是少数。既要看到乙肝与肝癌的相关性,又要看到这种比例不是很高的现实。肝炎的发展很大程度上取决于个人的免疫状态,而免疫状态又与个人情绪密切相关。心理负担过重只会影响预后,对病情毫无益处。对于乙肝患者来说,乐观地面对现实、积极地配合医生治疗才是明智的做法。
2、不要盲目忌口,民间向来就有患病要忌口的说法,不少人道听途说,轻信乙肝患者不能吃鸡肉、羊肉、鱼肉等。不少乙肝患者列出长长一条忌食单,结果这也不吃,那也不吃,胡乱忌口,这样他们无法得到营养,几年下来,抵抗力下降,不利于疾病的康复。还有些患者为了治疗肝病,天天进补,结果出现严重的脂肪肝。这些都是不正确的观念带来的不良后果。实际上,乙肝患者的饮食没有太多的特殊要求,基本原则是综合营养,水果、蔬菜、肉类、豆制品都需要,但要尽量少吃辛辣刺激和油炸的食品。
3、妊娠期的女性每天所需要的热量供给要比正常孕妇多,对蛋白质。维生素、钙、铁、等营养的需求量会大大增加,一旦患者在孕期出现营养不良,就会影响肝脏的正常功能,使其抗病能力减弱。应该选择高热量、高蛋白、含有维生素的清淡易消化的食物,同时也应该在日常饮食中多搭配有钙,铁的食物,不宜饮酒,吃辛辣或者难以下消化的食物。乙肝患者每天应该供足蛋白质的需求,如出现血氨升高的情况,发生了肝昏迷的前期症状,就应该及时限制或者停止蛋白质的供给,特别是动物蛋白质。还应该摄入适量维生素和充足的微量元素,妊娠期的患者需要大量的维生素维持其正常的生理功能,胎儿的正常发育也需要大量的维生素。此外,维生素也的摄入还有助于预防胎儿出现畸形。