三是调理营养,在病情活动时要少食。少食海鲜、羊肉、鸡肉、刺激性及油腻的食物,不饮酒。
具体来讲:
1.早睡觉——每天晚上10时前必须上床睡觉,使血液回肝解毒。
2.多吃绿色的食物——青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用。
3.保持良好的情绪——“肝在志为怒”,也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝。
4.饮食上“宜甘减酸”——应注意少吃辛辣,多吃青菜、水果等滋润食物,可酌情选用蜂蜜、
大枣、山药等养肝护肝的食物,这样既有利于养肝,又能固护脾胃。
调治有法,煲汤有经
煲汤是中国人美食的需要,殊不知也是防治乙肝的重要途径。作为饮食调理,最值一提的就是灵芝瘦肉汤,它有祛湿清浊的作用。也可用野生灵芝l0克,
白术10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用。或用生苡仁10克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜鸡脚100~150克,煲汤饮用。平时用
党参、黄芪、白术、大枣等药物煲汤或煮粥,亦可以起到饮食调理的作用,其主要目的是去湿解毒护肝。
以热毒为主者,有肝区疼痛,口苦口干,腹胀,倦怠乏力,便黄赤,大
便秘结,舌苔黄厚等表现。此时,主要目的是清热解毒护肝——可用:①鲜马齿苋头及根250克,鲜车前草120克,加适量红糖,煲汤饮用;②用鲜田基黄l20克(干品30~60克),鲜鸡蛋一个(蛋熟后去壳再煎20分钟),枯草30克.鲜茅根50克,煲水加适量冰糖,代茶饮用。
若见消瘦——神疲乏力,两肋疼痛,面色滞暗,食欲差,大便不成型,腹胀,舌质有齿印者,此为肝郁脾虚的表现,宜疏肝解郁健脾——可用:①鸡骨草60克,红枣10枚(去核),煲汤水饮用;②用
赤小豆150克,
玫瑰花10克,活鲫鱼250克,将鲫鱼去肠杂。煮汤、饮用或食用。③鲜田基黄100克,鲜鸡蛋2只,橘饼15克,三种食品共煮汤,中途把鸡蛋去蛋壳后再煮,煮好后喝汤食蛋及橘饼。
若见
头晕目胀,
耳鸣,口苦舌干,失眠多梦,五心烦热,腰酸腿软,肝区痛,大便干结,小便黄短,舌红少苔者,此为肝肾阴虚表现,宜滋养肝肾之阴——可用:①鳖一只(约重250~500克左右),
枸杞子25克,淮山药30克,
女贞子15克,
陈皮丝2克,共煮汤。煮好后去诸药调味,饮汤食鳘,每日分2次饮用;②用淮山药20克,桂圆肉10克,鳖一只(重约250~500克),将鳖肉、鳖壳与淮山药、桂圆肉放炖盅内,加清水适量,隔水炖熟后分次服用;③用沙参30克,
玉竹20克,
百合25克,野水鸭一只。先将野鸭去毛及肠脏洗净,然后4种食品共放瓦煲内加清水适量,煲汤饮用。可分2-3次饮用。
春季时节,寒冬刚过,迅即春雨绵绵,整个大地都处在一片春湿之中。此时湿邪极易伤害人体,出现倦怠、精神不振、易疲劳、食欲欠佳之不良反应,对肝脏的升发条达功能极为不利。此时,宜去湿健脾护肝——可用:①玉米须60克,鲜蚌肉200克,加清水适量,煲汤饮用;②
白扁豆100克,生苡仁100克,鲜鲫鱼250克(去肠脏),煲汤食用;③乌龟约500克(宰杀去内脏、头和爪、连
龟甲同用),鲜土
茯苓500克,将土茯苓洗净切小块,放入沙锅内先熬一小时,然后放入龟再熬3小时以上。调味吃龟肉,饮汤。
夏季时节,则烈日炎炎,雨水充沛,湿热并重,对消化系统的肝、脾、胃、肠影响极大。此时,又宜湿热并清,强肝健脾,和胃适肠——可用:①鲜茅根50克至100克,生苡仁100克,鲜冬瓜(连皮)500克至1000克,煲汤饮用;②木棉花30克至50克,生苡仁100克,鲜马蹄l50克,白砂糖适量,煲水饮用;②
夏枯草10克,茵陈15克,
菊花l2克,银花l5克,鸡蛋花15克,砂糖适量,煲水饮用。
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