3、乙型
肝炎患者应吃高蛋白饮食蛋白质是人体一切细胞组织的物质基础;患肝病时,因肝脏细胞受损害,机体免疫功能降低等,需要蛋白质进行修复,并增强免疫功能,所发要求在保肝疗法中给予高蛋白饮食。一般为每日供给蛋白质97.5-130克,若有血氨增高者,则应限制蛋白质的摄入量;还应注意供给蛋氨酸、胆碱、卵磷脂等抗
脂肪肝物质,故每天要适量进食含量丰富的动物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜、鱿鱼、瘦肉、蛋、鱼、豆类及豆制品等。
这是因为高糖可在肝内合成低密度脂类物质,使血中甘油三脂等脂类物质增多;体内甘油三酯增高能使血流减慢,血粘稠度增加,微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象;另外,肝炎患者休息较多、体力活动少、高糖、高热量的饮食造成营养过剩,促使体内脂类物质增多而易发生
高血脂与脂肪肝,从而加重肝炎病变,使之迁延不愈。
2、乙型肝炎患者不宜大量吃糖及高热量的食物。
1、乙型肝炎患者应保证充足的维生素提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶、多吃蛋黄、动物肝脏、胡萝卜、韭菜、空心菜、金针菜、菠菜、青蒜、小白菜等;多吃富含维生素B1的食物;如全麦、豆芽、豌豆、花生、新鲜蔬菜、水果等;含维生素B2的食物有小米、大豆、豆瓣酱、蛋、乳类等;含维生素B6的有动物肝脏、腰子、瘦肉等;含维生素C的食物有柿子椒、蒜苗、油菜、野苋菜、
山楂等;乙肝饮食注意事项由于患肝病时胆汗分泌受到障碍,对维生素K的吸收有一定的影响(特别是K1,K2),故应多供给菠菜,圆白菜,菜花,花生油等富含维生素K的食物。
在恢复阶段,休息原则是:动静结合,适当运动。可以进行户外散步、日光浴、太极拳等。运动量应逐渐增加,但却不要疲劳。患者应每天保持10小时以上的休息,餐后原则上应卧床休息半小时至1小时。乙肝患者不必强调忌口,乙肝饮食注意事项饮食可以多样化,原则是清淡、易消化、富有营养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。肝病患者的饮食应注意以下几点:
乙肝饮食注意事项乙肝治疗多采用综合疗法,即休息、营养为主,药物治疗相辅的疗法。由于肝炎恢复期患者大多在家治疗,所以在日常生活中对乙肝的调养也很重要。俗话说“三分治、七分养”,休息对于乙肝患者来说是非常重要的。人体在卧床与站立时肝脏中血流量有明显差别,仰卧可以降低肝脏负荷,增加肝脏血流量。