啤酒中的叶酸能预防心脏病

喝啤酒，要适量，不能喝太多啤酒。

曾有研究发现，规律饮用啤酒3周后维生素b6的水平上升30%，而引用红酒或杜松子酒仅能使维生素b6升高15%。 比啤酒少。

报告显示，每周饮用的啤酒中含的纯啤酒精超过196克或6.3盎司的35-65岁居民，血液中同型半胱氨酸含量较低，啤酒叶酸盐水平较高。中度饮啤酒后叶酸盐水平增加可能有助于降低同型半胱氨酸水平。
研究说，啤酒是用大麦、啤酒花加上酵母菌酿造的，富含维生素b。他们测量了世界上啤酒消费量最高的地区之一pilsen地区543名居民血液中叶酸盐、维生素b6和b12的水平。结果发现这些居民血液中的维生素b水平与较低的同型半胱氨酸有关。同型半胱氨酸是一种与心脏疾病危险性增高有关的一种物质, 有研究显示该物质在体重指数较高的老年人和男性中的水平较高

纽约, 7月11日（路透社医学新闻）最近捷克charles 大学o. mayer jr博士等研究表明，啤酒中富含通常存在于谷类和绿叶食物中的叶酸盐，啤酒对心脏病具有预防作用。