哮喘者的饮食的保健

另外，日本人还主张哮喘病人发作时忌吃荤菜，其理由是因为动物性食物可使血液的酸度增加，而且人体还不具备使这些异性蛋白完全转化为胺的消化能力，可能成为一种过敏原而诱发哮喘。

　　哮喘者的饮食的保健 3、戒烟酒支气管哮喘病人应戒烟酒，因为吸烟会引起支气管壁痉挛，分泌物增加，粘膜上皮损害，鳞状上皮化生，织毛脱落，腺体肥大增生。烟雾中含有醛类、氮氧化物等毒素，刺激呼吸道粘膜产生炎症，引起咳嗽、多痰，诱发和加重哮喘发作，所以要绝对戒烟、酒也宜忌之。
　　哮喘者的饮食的保健 2、忌盐中医学认为，本病的起因常与病人自幼过吃咸食有关。＜医确＞说："食味酸盐太过，渗透气省，痰入结聚，一过风寒，气郁痰稚即发。"又如清代沈金黎(沈氏尊生＞记载哮病"大都感于童稚之时，客犯盐醋，渗透气腕，一遇风寒，便室塞道路，气息喘促。"明优《赤水云臃)一书亦有"自童幼时，被酸咸之味"而发的记载。据现代医学研究报道，高钠盐饮食能增加支气管的反应性，认为支气管哮喘的发病率随经济繁荣而增加，西方国家的发病率高于第三世界，从发展中国家到发达国家的移民也有增加超热，提示与环境因素有关。这种因素，可用日常饮食中氯化钠含量过高来解释，有人统计，美国不同地区的食盐销售量与当地支气管哮喘患者的死亡率成正比，也可说明这个问题。因此已患支气管哮喘的病人，切忌吃得过咸，对食醋等酸性食物亦宜少吃。

　　哮喘者的饮食的保健 1、禁服鱼虾海腥食物支气管哮喘病多数由过敏因素而诱发，有些过敏体质者，常因吃了鱼、虾、蟹、蛋、牛奶之类的食品诱发哮喘发作。因此支气管哮喘病人平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜，辛辣咸酸甘肥等食物，如：油菜花、黄花菜、虾皮、虾米、带鱼、螃蟹等，宜以清淡；易消化且含纤维素丰富的食物，少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。切不可暴饮暴食损伤脾胃，脾虚则运化不健，停湿生痰，痰阻气道则于呼吸不利，经常偏食辛热肥甘或酸咸食物，久之可酿成痰热上犯于肺，亦能发生本病。