食鲜鱼防哮喘

澳大利亚研究人员称 :食用鲜鱼可减少患哮喘病的机率。他们对 468名儿童进行了研究 ,结果发现 ,儿童每周多食用一次多脂鲜鱼 ,可使哮喘减少 75%。科学家们认为 ,过去 20年中 ,儿童得哮喘病的人数增加了 ,这与儿童食用快餐食物多而食鲜鱼、蔬菜较少有关。多脂鲜鱼体内含有一种脂肪酸 ,这种物质具有抗炎作用 ,可通过防止呼吸道发炎预防哮喘病。