南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合,可制成糕点。将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状,再加入少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品。南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调节到80℃,烘干2小时即可包装。
过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中。粗粒可再粉碎。
烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度到60——80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。
切丝:将处理好的南瓜,用切草机切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。
处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。
南瓜粉的加工工艺流程是:
最新医学研究证明,南瓜中的果胶对消化道溃疡病患者有显着疗效,且因其能够粘和消除体内细菌毒性及其它有毒物质,而具有抗环境毒物之功效;南瓜对防治高血压和缺乳症疗效显着;对治便秘有很好作用。
南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素A、维生素B、维生素E、胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、果胶、甘露醇、叶红素、叶黄素、可溶性维生素、磷和钛等,营养丰富。科学研究表明,南瓜味苦、性寒,可消炎、止痛、强肝、助肾、降低血压,为产妇催奶,补中益气。
常见使用方法:取10g南瓜粉,冲入200ml热牛奶或豆浆,搅拌后饮用近年来,人们研究发现,南瓜不仅营养丰富,而且药用价值也颇大,南瓜产品的开发已日益受到世界发达国家和国内的重视,认为是保健食品。
近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,具有防癌,美容和减肥作用,并能提高人体免疫能力,在国际上已被视为特效保健佳品。
我国中医学认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫的功能,可用于气虚乏力、肋间神经痛、糖尿病等症。《本草纲目》说它能“补中益气”,《医林记要》记载它能“益心敛肺”。
南瓜粉的功效--治哮喘的保健品防治高血压、补血南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,原产于亚洲南部,现在我国各地都有栽种。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,清代名医陈修园说“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅、肌肤丰美,尤其对女性有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。南瓜的营养成分和营养价值都很高,特别是铁、胡萝卜素的含量高,这些都有利于防治哮喘病。南瓜还是糖尿病患者的最佳食品!
哮喘病人的保健品是什么?哮喘病人的保健品是什么,你知道?哮喘病人的保健品是什么,在这为你解答。