痛风病食谱

　　痛风病食谱？痛风病食谱你知道吗？痛风病食谱你了解吗？在这里为你解答。合理饮食也是缓解痛风之痛的关键。限制高嘌呤食物：急性痛风发作时，每天嘌呤摄入量应控制在150毫克以下，以免增加外源性嘌呤的摄入。禁止食用含嘌呤高的食物如肝、腰、胰、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆等。此时的蛋白质来源可以从嘌呤含量比较低的奶类、蛋类中获取。慢性或缓解期的痛风患者，可以适当放宽嘌呤摄入量的限制，可自由选食含嘌呤少的食物，维持理想的体重。控制脂肪摄取：医学研究发现，脂肪摄取太多会抑制尿酸代谢，增加痛风发作的危险。为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每日50克左右为宜。在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排出，因而降低了肉食中的嘌呤量。少饮酒：有一些酒类嘌呤含量不低，如陈年绍兴酒和啤酒，而且酒精本身就会影响尿酸代谢，酒精浓度愈高，对肾脏健康影响也愈大。尿酸偏高的人尽量远离酒水，尤其平时很少喝酒的人，如果突然间狂饮，很容易引起急性痛风。供给充足的维生素、水和碱性食物：膳食中的维生素一定要充足，许多蔬菜和水果是碱性食物，能够碱化尿，又能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总摄入量不得少于2000毫升，并分成数次，小口小口地喝下，以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。除注意饮食外，痛风患者还应勤洗热水澡，有条件者每日洗一次，这样可以帮助尿酸排泄。在日常生活中不要穿过紧的鞋，防止血液循环受阻。只有调整饮食和作息方式，稳定尿酸值，才能有效缓解痛风之痛，阻挡痛风暗夜突袭。