糖尿病肾病饮食食谱

此汤有降糖益肾之功。适用于糖尿病肾病。

　　板豆腐略冲净，打干，即放入滚油内，炸至金黄酥地捞起，吸干油分，待用。 浸软冬菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热油约1／2汤匙，爆香蒜茸豆瓣酱，注入清水 ，煮至滚，放入冬菇，滚片刻，至出味及汤浓，最后加入脆豆腐，待再度滚起时，以适量盐 及胡椒粉调味，即可盛起，撒上葱粒，趁热食用。
　　冬菇豆腐汤：　　板豆腐2块，冬菇5～6只，葱粒1汤匙，清水约2?5杯，蒜茸豆瓣酱1汤匙。
　　此汤有益肾固精、利湿消肿、降糖、开胃之功。适用于糖尿症性肾病，水肿、 腰痛、蛋白尿等病证。
　　冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实 ，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。
　　瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。
　　糖尿病肾病饮食食谱陈皮鸭汤：
　　嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗 净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。
　　猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
　　脆耳嫩藕滑肉片：
　　肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。
　　凉瓜300克(切丝)，猪瘦肉150克(切丝)，蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克， 木耳25克，葱2根(切段)，生抽、糖、麻油各适量。
　　肉丝炒凉瓜：
　　银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜 匀上碟。
　　银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克(切段)。
　　糖尿病肾病饮食食谱银芽炒肉丝：
　　炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油爆姜丝，下牛肉炒至将熟时， 加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。
　　牛肉150克切粗丝，青豆角250克(切段)，姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。
　　豆角炒牛肉：
　　葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢 鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。
　　杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1／5个。
　　葛菜煲鱼：

　　糖尿病肾病患者与常人相比，有非常大的限制。糖尿病肾病饮食对病人的康复治疗也有一定程度的影响。糖尿病肾病病人在日常生活中需要吃些什么？哪些食物对糖尿病肾病病人的病情康复有益？以下为大家列举一些糖尿病肾病饮食食谱，仅供参考。