糖尿病患者适宜烹调的方法

焖菜特点:菜肴酥烂，汁浓味厚。 　　糖尿病患者适宜烹调的方法---.焖，焖是将食物经过煎、煸初步熟处理后，加调料小火长时间焖烧，收汁而成的一种烹调方法，如黄焖牛肉、黄焖仔鸡。
　　炒菜特点:软嫩适宜，咸香适口。
　　糖尿病患者适宜烹调的方法---.炒，炒是一种用少油旺火翻炒原料成菜的烹调方法。适用于各类烹调原料，原料要求加工成片、块、丁、丝、条状，以利原料快速成熟。注意炒制时油量要少，如干煸扁豆、清炒虾仁。
　　拌菜特点:营养丰富，口感鲜嫩，清凉爽口。
　　拌菜多现吃现做。但要注意消毒，保持卫生，防止因饮食不洁导致疾病的发生。
　　糖尿病患者适宜烹调的方法---拌，拌菜是用调料直接调制原料成菜的烹调方法。一般是将生料或熟料(多为动物性食品)切成较小的块、丝、条、片等形状。拌菜的调味品，主要是酱油、醋、香油、虾油、芝麻酱等，以个人口味而定。常见的拌菜有凉拌黄瓜、凉拌粉皮。