糖尿病饮食

 

糖的發生。且應多補充水份，如果有持續性嘔吐、腹瀉或高熱時，應儘速就醫。

2. 完全無法照飲食計劃進食時，則應補充醣煩，以每1～2小時攝取含15公克醣類的食物，或每3～4小時攝取含50公克醣類的食物，以預防低血

凍、布丁等）分多次吃完。

1. 注射胰島素之患者，胃口不佳時，仍宜按飲食計劃少量多餐，將每日總醣類之量，以較易吃得下的食物（粥、爛麵、麥片、果汁、牛奶、果

六、生病時的飲食：

7. 可隨身自備代糖，以增加食物口味。

6. 注意減少沙拉醬的攝取量。

5. 內容物不清楚或製作方法不明確之食物，勿輕易食用。

4. 多選用蔬菜以增加飽足感，但勿將湯汁一起食用以減少油脂攝取。

3. 儘量避免攝取糖漬、糖醋菜餚和甜點，可用水果代替飯後甜點。

2. 用餐時可多選擇低油和清淡的食物，如：清蒸、水煮、涼拌等菜餚。若無法避免油炸食物時，將外皮去除後食用。

1. 先熟悉食物的分類和份量，且依自己的飲食計畫在家多練習食物代換，以方便在外用餐時，選擇適當的食物種類各份量。

五、外食技巧：

資料來源：臺灣省菸酒公賣局

＊非國產酒（資料來源：canadian diabetes association）

臺灣啤酒
260毫升

中國啤酒
250毫升

寶島啤酒
200毫升

白葡萄酒、金香白葡萄酒
120毫升

紹興酒、紅露酒
100毫升

陳年紹興酒、黃酒、花雕酒
90毫升

米酒
70毫升

＊威士忌、＊白蘭地
＊琴酒、＊蘭姆酒、＊伏特加

蘭姆酒、白蘭地、威士忌
40毫升

大麴酒、高梁酒、茅台酒

30毫升

13. 不鼓勵習慣性喝酒，如果應酬時必須飲酒也應適量，所謂的適量，是指每一次1～2份酒精當量（1份酒精當量＝2份脂肪＝90大卡熱量），每週1～2次，有關90大卡熱量的酒量如下：

邉忧搬岵恍桀~外攝取食物；使用胰島素的患者，應注意邉訒r食物的補充方式，以避免低血糖的發生。

12. 邉有枰晜