糖尿病患者什么宜多吃，什么宜少吃？

糖尿病的饮食应该怎样合理改善呢？人们日常生活中一定要注意糖分的脂肪的摄入，有很多食物是糖尿病患者坚决不能吃的，吃下去会让血糖迅速增高，加重病情，而有些食物是可以延缓血糖升高的，要分清、记住，合理膳食。

患有糖尿病的人都知道，坚决不能吃像白糖、红糖、葡萄糖等，除了带有“糖”字的食物不能吃以外，你蜂蜜、蜜饯、果汁、果酱、冰激凌、糕点等用糖做成的食物也尽量少吃或不吃。除了糖分以外，糖尿病人另一个杀手就是脂肪，动物油是不提倡食用的，无论是让人听了就心生畏惧的猪油，还是在西方颇受青睐的牛油，或是甜香的奶油，只要是动物油都含有大量的胆固醇，对糖尿病和心脑血管病人都是一个隐形的杀手。

患者可以多吃一些大豆制品，这类食品含有丰富的含蛋白质、无机盐、维生素、不饱和脂肪酸等，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，还有一些杂粮也能降低血糖，莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面等等，粗粮能使血糖升高缓慢，又能减少饥饿感。

糖尿病饮食其实是很好掌控的，就是少油、少糖、少脂肪，多吃些粗粮，粗粮中的糖分都比较少，搭配合理才是降糖的关键。