怎样帮糖尿病患者度过中秋节？

糖尿病饮食禁忌：
忌食：白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖等
少食：土豆、山药、藕根、胡萝卜、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、核桃、动物内脏等
宜食：粗杂粮（荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等）
糖尿病的治疗包括四个点、五套车、六达标。
四个点：多懂点儿，少吃点儿、勤动点儿，放松点儿。“多懂点儿”就是要多看看有关糖尿病的书籍，多听听有关糖尿病的讲座，增加自己对糖尿病基本知识和预防方法的了解，我们科室每月10日下午，进行免费健康宣教，希望大家有时间来听听。“少吃点儿”就是减少每天热量的摄入，特别是避免大吃大喝，肥甘厚味，吸烟喝酒等。常有患者问我们，糖尿病是不是少吃糖就行，其实不然，除了糖之外，脂肪类、蛋白类食物也是血糖升高的元凶，同样需要控制。曾经有一个患者得了糖尿病之后，严格控制糖的摄入，不但甜的不吃，连米饭也很少吃了，血糖却总是居高不下，仔细一问，原来他饿了就吃肉来充饥，血糖哪有不高的，其实人每天能量的供给主要来自碳水化合物，也就是米饭、馒头等淀粉类食物，控制饮食应该以碳水化合物为主，控制摄入总量。“勤动点儿”就是增加体力活动时间和运动量，进行有氧运动，避免肥胖。“放松点儿”就是力求做到开朗、豁达、乐观，既要保持积极向上的心态，又要避免过高的不切实际的追求，劳逸结合，心理平衡，避免过度劳累。作到以上“四个点儿”，糖尿病发病率就会减少50%。
五套车：“第一套车”——糖尿病的教育与心理治疗。要真正懂得糖尿病，知道如何对待糖尿病，既要重视它，又不要惧怕它，明白糖尿病是一种目前尚无法根治，但可以控制的疾病。“第二套车”——糖尿病的饮食治疗。这就要求我们作到合理用餐，在保障营养的前提下，避免摄食过量，多进食高纤维食物，保证维生素、微量元素的摄入，少进食肥厚甘味，饮食清淡，戒烟限酒。“第三套车”——糖尿病的运动治疗。长期坚持适量的锻炼，从而增加热量的利用和胰岛素的敏感性。我们强调有氧运动，这个有氧不是单单可以呼吸氧气就行，而是既要达到运动量，又要避免过度运动，对人体造成伤害。具体来讲青年人运动后心率达到每分钟120次以上，老年人运动后心率达到每分钟100次以上，并且持续30分钟，每周至少5次。我们做过临床实验，长期坚持适量运动的人，平均血糖就可以下降2-3mmol/L。“第四套车”——糖尿病的药物治疗。在饮食、运动治疗不能使血糖达标的情况下，适当选用口服降糖药或胰岛素，并同时控制好血脂、血压、血黏度。少听野广告的宣传，多与专科医生联系，科学治疗糖尿病。“第五套车”——糖尿病的病情监测。因为糖尿病的不可治愈性，血糖受多种因素影响而波动，糖尿病人要定期随诊，进行血糖、血脂、尿常规、眼底等相关检查，了解病情，接受医生指导。
六达标：体重、血糖、血压、血脂、血黏度、胰岛素抵抗六达标，就能够避免或延缓并发症的发生和发展，达到良好控制糖尿病的目的。
其中饮食、运动是治疗的基础。
中秋节是中国人的大节日，代表着团圆，而团圆中便会衍生许多节庆饮食，如月饼、同桌围炉、或是烤肉，在此要提醒糖尿病患相关的饮食问题，带给他们更好的生活品质，和一个快乐的中秋佳节。

振兴医院营养治疗科余璧如营养师表示，糖尿病患饮食原则和一般的饮食原则并没有很大的差别，最大不同在于，第一：不能吃太多甜食；第二，不能随意暴饮暴食；第三，必须有事先计划饮食的习惯，特别是大节日或外食。

糖尿病患能不能吃月饼？应先厘清该如何吃月饼。月饼是属于油脂、甜度较高的食物，一般时候并不建议食用，但在中秋节是可以应景的食用。问题是该如何吃？该选择那一种月饼？

余璧如营养师说，月饼可分为台式、广式，和改良式如蛋黄酥、冰皮月饼等。月饼热量区分为酥皮和内馅两部份，外皮越酥相对地油脂就越高，内馅咸的比甜的好，最好不要太油。如何减少油脂有简单方法，把月饼对分，在底下垫几张卫生纸，隔夜就可以发现油量是如何地吓人了，量以1/4块(约50克)为主。而之前提到有计划的饮食中，包括事先测血糖，饭前血糖值＜180mg/dl才是吃月饼好时机，如果血糖本来就很高，一定要把血糖控制在安全范围内。

另外，体贴的家人要注意有些糖尿病患并不很想吃月饼，只是家中充斥着月饼礼盒，所以尽量切好适合的量放在家中，大家合吃月饼才是好方法，毕竟共享团圆的幸福才是意义所在。

外食或烤肉，请多为糖尿病患准备低热量、低糖类的食物，低热量的饮食其实很多，各式各样的蔬菜、蒟蒻制品，或是不含糖的饮料，例如矿泉水、无糖茶类，健怡可乐，都是很好的选择。余璧如营养师特别嘱咐，优先选择低热量食物，再选择限量饮食种类，才是聪明的方法。另外，测血糖是必须的动作，如果发现血糖太高，一定要知道如何处理，疾病是预防重于治疗，眼不见为净是无法有效解决问题的。

贫穷的台湾，每天吃的是青菜及高纤维饮食，但今日富裕的台湾每日大鱼大肉及高卡路里食物，焉能不使号称富贵病的糖尿病上身，大肆侵袭我们的健康？尤其是老年人，台湾糖尿病患者65岁以上占了5成，年轻时预防，均衡饮食，为自己的老年存一点退休健康的本钱，实是一个重要的课题。