食补肾

　　再熬这个桑椹蜜膏的时候，要注意的一点，就是要忌用铁器，不能用铁锅来熬，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿来熬制这个桑椹蜜膏。希望对您的身体健康能有一定的帮助作用

　　第一种人群就是小孩，尤其是小孩脾胃虚弱的时候，桑椹蜜膏本身它有大量的鞣质，可以影响孩子对钙铁维生素的吸收，影响骨骼发育。第二个就是有些朋友脾胃比较虚弱一些，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑椹蜜膏偏寒，所以要慎服。第三个桑椹蜜膏本身含糖量比较高，对于一些有糖尿病的病人食用的时候要特别注意。

　　那有没有什么样的人群不太适合吃这道药膳。

　　黑色入肾的，因此要食补肾产品的话，以黑色为主，另外现代医学研究也发现黑色桑椹的营养价值要比白色的高一些，所以我们也倾向于推荐大家食用黑色桑椹。

　　一般的是一次5—10毫升，家用的汤羹，一般是半勺到一勺，普通的汤勺，半勺到一勺，早晚各一次，如果是不想控制食欲的话，最好饭后吃，这样可以起到一个比较好的效果，周期一般来说建议服用到三周到一个月以上，尤其治疗失眠或是神经衰弱的时候。因为按照现代医学认为，控制或者是调理三周以上的话，神经系统可以形成一个新的行为动力模式，因此服用时间较长一些可以达到一个好的效果。

　　这个桑椹蜜膏在吃的时候，它的用量是怎么样的，应该怎么来吃。

　　首先，将食补肾产品桑椹淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟，30分钟之后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟，30分钟之后再把煎汁倒出；第三次再重复第二次的做法，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩粘稠时再加入我们事先准备好的蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑椹蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。

　　桑椹蜜膏的具体制作方法。

　　制作桑椹蜜膏需要的原料有：蜂蜜300克，干桑椹500克，如果选用的是鲜桑椹则需要1000克。

　　补肾安神药膳—桑椹蜜膏:

　　有食补肾食品很多，其中最简便可行，经济实惠的是羊背骨汤。

　　补肾食品 :

　　以干山药片45-80克，或鲜山药100-200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为 “ 消化素”，因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用些山药粥，补益颇多。

　　山药粥：

　　取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

　　枸杞粥：

　　取红枣50克，粳米100克，同煮为粥，早晚温热服食。红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

　　红枣粥：

　　乌鸡炖栗子

　　山药粥

　　山药炖羊排

　　食补肾