肝病患者别忘饮食调养

　　肝病包括传染性肝炎、肝硬化、肝昏迷及肝癌等，由于病程长、病情易反复，因此除了必要的药物治疗外，必须重视饮食调养。  

　　足量优质的蛋白质

　　蛋白质能促进受损肝细胞的修复和再生，肝病患者每天要进食大量的蛋白质，每日每公斤体重补充1.2－1.5克蛋白质，相当于肉类或鱼类约400－500克、蛋类600－700克。注意要分三至四次食用，不可集中于一餐，以免增加肝脏负担，加重病情，同时最好采用多品种的蛋白质，不要只是单一食物，牛奶、豆浆、豆腐、鱼类、肉类、蛋类等均为优质蛋白质。    

　　热能充足但不过量

　　肝病患者往往伴有消瘦现象，有的还贫血。因此需要摄入充足的热量，但不宜过多，以免引起肥胖。在补充热能的同时，还要注意体重的变化。供热食物以易消化吸收的糖类为好，少用油脂，因为油脂过多不利于贫血的纠正。热能具体用量视消瘦程度、活动量等情况而定。    

　　摄入充足的维生素

　　维生素能增进食欲，促进肝细胞功能恢复。肝病患者可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果。