慢性肾小球肾炎应如何进行食疗？

  1、山药粥：取生山药30g，梗米适量，加水煮熟成粥，放入白糖适量服用。此方具有健脾补肾之功，用于慢性肾炎水肿不甚而尿蛋白持续不消者。（《粥谱》）
  2、黄芪粥：生黄芪30g、生薏苡仁30g、赤小豆15g、鸡内金（为细末）9g、金橘饼2枚、糯米30g。
  先以水600毫升，煮黄芪20分钟，捞去渣，次入薏苡仁、赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金、糯米，煮熟成粥，作1日量，分2次服用，食后嚼服金橘饼1枚，每日服1剂。用于慢性肾炎浮肿、蛋白尿，属肾气虚者。
  3、水鸭川朴汤：鲜水鸭（绿头鸭）1只，川厚朴15g、杜仲15g。
  将水鸭去毛及肠杂，洗净切块，与厚朴、杜仲一起加水适量炖熟，入少许调料，吃肉饮汤，每日1剂，分数次服食，适用于慢性肾炎，阳虚气滞，腹胀中满、肢体浮肿者。
  4、乌龟肉煲猪肚：乌龟肉200g、猪肚200g，两味切成小块，放砂锅内加水适量，共炖成糊状，加食盐少许调味，早晚分服，用于慢性肾炎蛋白尿，属脾肾亏损、气血虚弱者。
  5、荠菜粥：新鲜荠菜250g（或干品90g），梗米60～90g，将荠菜洗净切碎，同梗米煮粥服食，可用于慢性肾炎血尿明显者。
  6、黄芪炖甲鱼：甲鱼一只（约500g），先放甲鱼于热水中游动，使其排尿，然后将它杀死，切开洗净，去内脏，与黄芪60g，水适量煮食，用于慢性肾炎，低蛋白血症，证属气阴两虚者。
  7、虫草炖老鸭：老鸭一只，去毛和内脏，用冬虫草15g放入鸭腹内，用线扎缚，加水适量，炖烂，喝汤吃肉，可分3～4天服用，适用于慢性肾炎，血浆蛋白低下，或有肾功能不全者。