俗话说:“药补不如食补。”所谓食补,就是食补能起到药物所无法起到的作用。在我国,合理的饮食结构一直是作为一种养生、健身、调养的手段被人们所推崇。
饮食是人类维持生命的基本条件,而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧,则不仅仅满足于吃饱肚子,还必须考虑饮食的合理调配,保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足,并且能被人体充分吸收利用。
对于病人来说,合理的饮食结构将有助于病人健康的恢复。而对于肾衰患者而言,饮食结构的合理与否将直接影响肾衰患者的康复进程,对于肾衰患者的预后有着极其重要的作用。
目前,作为现代肾脏病学迅速发展的成果,包括非透析临床治疗、营养治疗、透析治疗及肾移植在内的综合性治疗手段得以不断发展,使慢性肾功能衰竭病人的生存率、生存时间及生活质量大为提高。其中,营养治疗的重要作用已被公认。这一方面是因为慢性肾功能衰竭病人大多存在严重的营养素代谢和蛋白质—能量营养不良,因而营养治疗有助于改善病人的预后;另一方面包括透析和肾移植在内的慢性肾衰患者治疗措施的经费消耗过大,已成为患者个人和国家的沉重负担,所以经济的多的非透析营养治疗的价值凸现。
什么样的饮食结构对于肾衰患者的调养与治疗是最有利的呢?为了给患者一个明确的答案,我们采访了北京
肾病医院的肾衰专家代少甫医生。
代医生讲,对于慢性肾衰患者,首推合理的饮食结构是:优质低蛋白饮食。大量的研究表明限制蛋白质饮食 可以减轻肾衰症状,及减少并发症发生,其中包括:肾性肾病、
高血压、电解质紊乱以及代谢性酸中毒。
除此之外,肾衰病人的饮食结构可以概括如下:低盐低钾、高钙低磷、补充维生素、补充足够热量、保持水的平衡、保证充足的热量。