肾炎饮食该注意什么

强烈调味品如：胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。

　　4．忌用强烈调味品：
　　3．限制含嘌呤和含氮高的食物摄入，为了减轻肾脏负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤和含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
　　2．限制食盐水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受到损伤，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2－4克以下，以防止水肿加重和血容量增加，发生意外。
　　慢性肾炎患者有高血压和贫血症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利的，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用高脂食物。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可以用植物油代替，每日60克左右为宜。
　　1．忌高脂食物：
　　肾炎饮食应该注意事项：

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