肾衰病人的饮食疗法

　　慢性肾功能衰竭患者的饮食，随病情的轻重及原发病的不同而不同。

　　1.慢性肾衰患者如有水肿和高血压，均应低盐饮食。水肿较重尿少者，更应限制水及高钾食品。水的每日摄入量计算：24小时尿量加五百毫升，这其中包菜汤、饭、菜中的水。含钾较多的食品：蔬菜、水果、咖啡、浓茶、人参精、鸡精。高钾食物以滚水烫过，去掉汤汁后油炒，可减少钾的摄入量。

　　2.慢性肾功衰竭病人血肌酐在150微摩尔每升时，就应低蛋白饮食。糖尿病肾病者更应早些开始低蛋白饮食，每日蛋白限制在40克左右。在日常饮食中，鸡蛋、奶、鱼肉、瘦肉含优质蛋白质，可维持病人的营养。而豆类(绿豆、红豆、黄豆、蚕豆等)、核果类(花生、腰果)、芋头、马铃薯，则属于禁食范围。

　　3.非糖尿病菌引起的肾衰患者，为防止低蛋白饮食引起的营养不良，应适量补充热量高的食品。如白糖、多维葡萄糖、冰糖、水果糖等，玉米粉、藕粉也可食用。

　　4.肾功能衰竭病人常有血钙低、血磷高，易导致皮肤瘙痒及骨骼病变，应避免多食汽水、可乐、动物内脏、干豆类高磷食品，因为大多数磷酸盐存在于高蛋白饮食中。已经透析的肾功能衰竭者常无需要严格限制饮食，但应依照身高、体重、透析方式(血透或腹透)、每周透析次数及尿量设计适合自己的饮食。