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补钙需要注意以下几个问题:
1、多喝牛奶及乳制品,最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶,即使经济条件有限,也必须早晚各饮一杯牛奶。喝牛奶时最好不要过度加热,以免破坏其中的酵素,妨碍钙吸收。怕胖的人,可以选择低脂奶品,服乳糖过敏者,可采用低量渐进方式饮用,不可空腹饮用。
2、多选择一些可连小骨头一起吃下的食物,如鱼干、罐头等。最好是睡前吃点鱼类食物,可减少骨骼中的钙质被分解。
3、多食用含钙量高的食物。
4、少吃加工的肉类食品,因为这类食品通常含有过高的蛋白质及磷质,会阻碍钙的吸收。
5、醋有助于钙的吸收,可适量添加在食物中。在熬排骨或骨头汤时,也可适当加一点醋。
6、糖分也会影响钙的吸收,所以如果你是甜食酷爱者,可要注意了。
7、含草酸的食物,如菠菜,会与钙结合为草酸钙,而减少钙的吸收,因此应避免与含钙丰富的食物一起食用。
8、有调查显示,长期大量饮用浓咖啡、浓茶及含咖啡因的饮料对骨骼健康不利,可使钙丢失。因此,咖啡、茶等饮料要适量饮用。
另外,多晒太阳可以使皮肤维生素D合成增加,有利于钙的吸收。除此外,还要多参加健身性的运动。
推荐以下富钙质食品
主食:燕麦、小麦、黑面包、麦片、小米、糯米。
鱼类:牡蛎、蛤蜊、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、沙丁鱼、小鱼干。
海产品类:海带、紫菜、虾皮、虾。
豆类:黄豆、青豆、豆腐、豆浆。
蔬菜类:花菜、芹菜、油菜、韭菜、荠菜、莴笋、香椿芽、洋葱、胡萝卜。
肉类:动物肝脏、骨髓、肉松、骨头汤。
乳类:牛奶、酸奶、羊奶。
其他:蘑菇、银耳、黑木耳、芝麻、鸡蛋黄、西瓜子、南瓜子、花生、核桃仁、苹果、梨、葡萄等。