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青少年如何科学补钙
钙对青少年的生长发育极为重要。那么,如何补充才科学合理呢?
首先应从膳食中获得。钙的食物来源以牛奶及奶制品为最好,牛奶及奶制品中不仅含钙量高而且容易被人体吸收。同时奶制品还提供优质蛋白质、丰富的维生素,可供其成长所需。此外,大豆、豆制品、海产品(如鱼、虾、海带、紫菜等)、芝麻、绿叶蔬菜里均含有丰富的钙,尤以虾皮含钙量最高。菠菜、笋、莴苣、茭白等食物含草酸较多,和钙结合形成不溶于水的草酸钙会影响钙的吸收,所以不宜多吃。维生素D能促进肠道对钙的吸收,补钙时应适当补充含维生素D丰富的食物(如动物肝脏、蛋黄、奶油等)。皮肤在阳光照射下可自行合成维生素D,青少年应多做些户外运动,保证一定的日照时间,而且运动可促进骨质形成、骨骼生长,从而达到事半功倍的效果。
由于饮食习惯和食物喜好的差异性,有的孩子通过膳食途径大幅度提高钙摄入量有困难。同时一部分青少年患有乳糖不耐受症(喝牛奶后出现腹胀、腹泻现象),因而不能通过牛奶摄取钙。这样,服用钙剂就成为一种简便易行的方法了。安全性好、含钙量高、易吸收、配方科学、口味佳的钙产品是首选的钙剂。