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一、钙的作用
由于血钙的长期缺乏,甲状旁腺分泌出来的甲状旁腺激素会不断的从骨骼中提取钙,已形成了一种惯性,医学上称为“亢进”,这样就使得血钙不断增加,当血钙达到3%的时候,就是高血钙症;而血钙达到6%的时候,就会有生命危险。这时甲状腺就会分泌出一种降钙素,将多余的血钙送回到骨骼当中,进行骨骼再建工程。但这种钙是异钙质,是不可能再回到原来的骨骼当中,而是堆积到骨逢当中,比如颈椎,胸椎,腰椎,关节等处,这时就形成了骨质增生和骨刺。
骨质疏松和骨质增生看似一对矛盾,其实都是缺钙所引起的一对孪生骨病。
三、钙缺乏症
由于缺钙可导致100多种疾病:
1、骨代谢病:骨质增生,骨质疏松、颈椎病、肩周炎、佝偻病、软骨病、股骨头坏死等;
3、心血管:动脉粥样硬化、高血压、心脏病、心肌梗塞等、妊娠高血压综合病等;
4、神经系统:神经衰弱、多动症。痴呆、脑血管、脑出血、癫痫病等;
7、泌尿系统:水肿、急性肾炎、急慢性肾功能衰竭、泌尿系结石等;
9、感觉器官:近视、白内障、手足裂、听力下降、皮肤病、湿疹、足癣、手癣等;
10、免疫系统:皮炎、风湿、类风湿关节炎、变态反应皮肤病、结缔组织病等;
12、恶性肿瘤……
四、钙的比较与分析
既然我们人体这么缺钙,应吃什么钙好呢?现在市面上有200多种钙,绝大多数是不合格的。我们可以进行一下分析和比较:
1、原料:无机钙:石灰石、大理石、阳起石、龟板、贝壳等;
有机钙:动物的骨骼(与人有亲和力)★
2、加工方法:
●机械法:将所有的钙原料粉碎,这种钙的分子大,而且铅超标不易吸收。
●物理法:将钙原料用750度的高温煅烧,破坏了营养成份。
●化学法:加上一些化学制剂,如葡萄糖酸钙、乳酸钙、酸钙等。它们都属于酸解的,毒副作用非常大。
●生物酶解法:选择动物的骨骼用机械法打成骨浆,加入多种活性酶,进行提醇,排除杂质,清除重金属。保留所有的营养成分,这种加工的方法是高科技的。★
3、剂型:
分子型:分子比较大,吸收率差。
离子型:吸收率应该较好,但是它是在胃里释放的,酸碱中和沉淀,吸收率大大降低。
络和型:这种钙在弱碱性的环境下才吸收,也就是说,它不在胃里释放,遇酸不打开,进入小肠,小肠内有大量的绒毛,绒毛中有结合蛋白,在结合蛋白的作用下,充分地释放。