怀孕期间缺钙怎么补？

怀孕期间缺钙的危害以及预防方法








1. 孕妇缺钙与儿童牙齿发育：人类牙齿的发育从胚胎第6周开始。乳牙的钙化最早发生于胚胎第13周，釉质的成熟过程开始于牙齿萌出之前，持续到牙齿萌出到口腔内的一段时间。因而，母亲的钙营养状况影响胎儿牙齿基质的形成和钙化过程。因为钙是骨骼和牙齿的主要构成成分，如果食物中的钙不能满足需要，或摄入体内的钙因种种原因不能被机体吸收利用，都会影响牙齿的坚固。牙齿因缺钙会变得疏松，就容易被口腔中的细菌腐蚀而生成龋齿。　 　2. 孕妇缺钙与骨骼健康：怀孕妇女常会发生手足抽搐和痉挛等症状，这主要与膳食中缺钙有关。孕期长期缺钙的危害将会影响儿童的骨骼的发育，如果同时维生素D的供给也不足，将会增加婴儿先天性佝偻病的发生率；并且由于将动用母体骨骼中的钙，使骨钙溶出，结果将导致妇女骨质疏松发生率增高。　 　3. 孕期的钙储存增加和维生素D的供给：成年妇女体内含量1公斤，孕期需增加储存30克，几乎在妊娠最后三个月积存于胎儿，用于胎儿骨骼和牙齿的发育。如果孕妇、乳母不能从膳食中摄取足以满足胎儿生长发育及乳汁所需的钙为保证血钙及乳汁钙的恒定，势必要从母体骨骼中溶出钙，造成孕妇、乳母的钙缺乏病。维生素D能促进钙的吸收利用，在钙充足的状况下一定要补充足够的维生素D，一般成人的推荐每日摄入量为200国际单位，日照少的地区可增加到800国际单位，切记不可过量。奶类是钙质的最佳来源，不但含量丰富，而吸收率高。因此，提倡增加鲜奶及奶制品的消费对改善人群健康状况有重要意义。虾皮、虾米和鸡蛋也是钙的良好来源，蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少，但是有些菜草酸含量高(如苋菜)，不但自身的钙不能很好地被吸收，还影响其它食物(如牛奶)中钙的利用。　 　4. 食物中钙和维生素D的含量：我们日常食物中钙和维生素D的含量见表1和表2。表1 日常食物的钙含量 （毫克/100克）品种 含量 品种 含量
河虾 325 海参(水发) 240
海米 555 海参（鲜） 285
虾脑酱 667 鲮鱼罐头 598
虾皮 991 泥鳅 299
田螺 2458 奶酪 799
炼乳 242 蛇豆 191
牛奶 140 雪里红 230
花生仁(炒) 284 油菜 108
松子（炒） 161 油菜薹 156
西瓜子 392 芫荽 101
榛子（炒） 815 扁豆 163
豌豆 195 云豆 349
豆腐干 173 豆腐丝 204
卤干 731 芝麻酱 1170
燕麦片 186
表2 日常食物的维生素D含量（国际单位/100克）品种 含量 品种 含量
黄油 35 鲮鱼 1100
干酪 12~15 大比目鱼 44
鸡蛋 50~60 鲱鱼 315
奶油 50 鲑鱼 154~550
蛋黄 150~400 沙丁鱼（罐头） 1150~1570
牛奶（A、D） 牛肝 9~42
人奶 0~10 小牛肝 0~15
小虾 150 羊肝 17~20
鱼肝油 8000~30000 猪肝 44~45
鸡肝 50~67
　 　5. 富含钙的食物对推荐每日摄入量的影响：日常富含钙的食物，如果每日摄入100克，对推荐每日摄入量的影响见表3。表3 富含钙的食物对钙推荐摄入量的影响食物名称 可食部 每百克含量 100克(2两)满足推荐摄入量%
% 毫克 孕4~6个月 孕7-9个月 乳母
虾皮 100 991 99 82 82
虾米 100 555 56 46 46
发菜 100 875 88 73 73
海带(干) 100 348 35 29 29
酸奶 100 81～161 20～40 17～34 17～34
(按250毫升计) (按250毫升计) (按250毫升计)
鲜牛奶 100 82 20 17 17
(按250毫升计) (按250毫升计) (按250毫升计)
全脂牛奶粉 100 676 68 56 56
豆奶粉 100 149 15 12 12
炒花生仁 100 284 28 24 24
豆腐 100 164 16 14 14
豆腐干 100 1019～1739 102～174 85～145 85～145
豆奶 100 23 6 5 5
(按250毫升计) (按250毫升计) (按250毫升计)
茴香菜 86 154 15 13 13
苋菜 73 178～187 18 15 15
小白菜 81 90 9 8 8