对于1岁以上的孩子,家长们最关注的可能就是孩子的营养问题。如果你的宝宝挑食,不爱吃饭,你也许除了精心安排他的饮食外,还会很关注营养品,总想给孩子补一补。脂肪酸、欧米茄3、鱼油可能都会成为你的热门搜索词。
其实,当宝宝不吃母乳或配方奶,开始更多地吃家庭餐(和大人一样的食物)后,让他的饮食包含不同种类的必需脂肪酸非常重要。为此,你在做饭时,煎炸烹炒最好用菜籽油或豆油,拌凉菜则用核桃油或橄榄油。
油性鱼是欧米茄3脂肪的优质来源。包括大马哈鱼、鲭鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鳗鱼和新鲜的金枪鱼,你可以给宝宝每周吃一两次。把油性鱼和白鱼掺在一起,做成鱼糕、鱼饼,很多孩子都会很喜欢吃。
如果你的孩子每周吃一次这类的油性鱼,就没必要吃鱼油补充剂。不过,如果你还是想给宝宝吃,在吃之前一定要向营养专业的医生咨询。
胶囊类的鱼油可能会引起窒息,不适合孩子,液体类的是最理想的。或者你也可以把胶囊剪开,只给宝宝吃里面的鱼油。此外,一定要注意查看你买的补充剂是从鱼肉(而不是鱼的肝脏)中提炼的高纯度鱼油,这是因为,鱼的肝脏可能包含有害的毒素或里面维生素A的含量异常得高。
利于大脑和眼睛发育的重要营养素都富含必需脂肪酸,但是从饮食中我们大多数人不能获得足够的必需脂肪酸。有很多有关Omega3脂肪酸特点的广告,这种脂肪酸被认为能提高学龄儿童的智力、记忆力、协调能力和注意力。虽然这些说法目前还没有得到证实,但是鱼油补充剂也许能帮助某些挑食的、从饮食中没有获得足够必需脂肪酸的孩子。为了能掩盖腥味,有些补充剂把鱼油和月见草油混在一起,还增加了柠檬和香草等多种口味。如果你的孩子觉得鱼油不好吃,你也可以把它掺在牛奶和果汁里。如果你打算买Omega3补充剂,注意要首先查看产品说明,看看是否适合你家孩子的年龄段。
一定要在吃饭时间给宝宝吃鱼油,开始吃的剂量要小,比如头一周每天吃一小勺,如果孩子看起来能够适应,再增加到每天2~3小勺。目前还没有鱼油副作用的记录和报告。