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黄瓜粥
原料:大米100克,鲜黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。
做法:将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片;大米淘洗干净,生姜洗净拍碎;锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可食用。
食疗功效:经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、滋润肌肤和增白皮肤。
当归石决羊肉汤
原料:当归12克,石决明60克锤碎,用纱布包好,红枣(去核) 6枚,生姜5片,羊肉300克,精盐适量。
做法:当归、石决明、红枣、生姜、羊肉放入砂锅,加入适量清水,中火煲3个小时,用适量精盐调味即可食用。
食疗功效:当归养血,石决明清肝明目,羊肉健脾胃,可使皮肤润泽,减少色素沉着,去雀斑和黄褐斑。
百合粥
原料:百合6克,粳米30克,白糖适量。
做法:先将百合洗净放入锅中,加入粳米和适量清水同煮,1小时后,加入适量白糖调味即可食用。
食疗功效:百合补脾肺,粳米能益脾和胃,每天早晚食之,可去除雀斑。
淮杞椰子鸡汤
原料:淮山药20克,枸杞子30克,椰子肉20克,仔鸡一只,生姜3片,精盐适量。
做法:先将淮山药、枸杞子洗净,椰子肉切碎,仔鸡去内脏剁碎,放入砂锅;加清水适量,武火煮沸,改文火煲3个小时,加精盐适量调味即可食用。
食疗功效:淮山药健脾,枸杞子滋肝补血,椰子养颜,仔鸡滋补五脏,四者配伍有去斑养颜润肌的效果。
金针云耳鱼头汤
原料:金针菜15克,云耳10克,生姜3片,红枣5枚(去核),鳙鱼头1个,精盐适量。
做法:先将金针菜、云耳水发、洗净;鱼头一剖为二,洗净,下炒锅煎一下;三者放入砂锅,加入适量清水,在火上煲一个小时;最后用精盐调味,即可食用。
食疗功效:金针菜和云耳有疏肝、解郁、平肝、活血祛瘀功效,鳙鱼头补肾,三者合用对雀斑、黄褐斑有很好的疗效。