老年慢性支气管炎食疗。萝卜丝蛋汤,[原料]白萝卜250克,鸡蛋2个,蒜3瓣,麻油及调料适量。[制法]萝卜切丝。鸡蛋打入碗内,搅匀。蒜拍破,剁成蓉。植物油烧热,爆香蒜茸,入萝卜丝略炒,加水煮沸5分钟,再入蛋液,调入精盐、味精,勾薄芡,淋入麻油,撒上葱末即成。[功效]降气化痰,润肺补虚。[适应证]适用于老年肺虚咳嗽及急、慢性支气管炎等。[注意]忌同时服用首乌、地黄等药物。白菜干腐皮红枣汤,老年慢性支气管炎食疗,[原料]白菜干100克,腐皮50克,红枣10个。[制法]将以上原料同置锅内,加水适量煮汤,加油、盐调味,佐餐服食。[功效]清肺润燥,滋阴养胃。老年慢性支气管炎食疗,[适应证]适用于老年慢性支气管炎干咳、秋冬肺燥咳嗽及胃热肠燥、大便干结等。白果小排汤 [原料]小排骨500克,白果30克,调料适量。[制法]小排骨洗净,加黄酒、姜片、水适量,文火焖煮90分钟。白果去壳及红衣,加于汤内,加盐调味,再煮15分钟,加味精调匀,撒上葱末即成。[功效]止咳平喘。[适应证]适用于老年慢性支气管炎咳嗽、痰多气喘等。