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患有支气管炎但体重正常的病人应给予平衡饮食,以增强呼吸道的抵抗能力。体重低于正常者,应供给高热量、高蛋白饮食,以利于受损支气管组织的修复。病人由于消化道细胞缺氧,应采用少量多餐的进餐方式,每天可分6次进食易于消化吸收的食物。蛋白质供给量为1.2-1.5g/kg,可选择动物蛋白和大豆蛋白等优质蛋白。
应适量限制奶制品,因奶制品易使痰液变黏稠,不利于康复。但奶制品是钙的主要来源,在不吃奶制品,应补充口服钙剂。
为增强机体免疫功能,减轻呼吸道感染症状,促进支气管黏膜修复,还应补充足够的维生素A和维生素C,一般每天摄入维生素C100mg、维生A5000IU即可满足机体需要。
增加液体摄入量,可有利于痰液稀释,保持气道畅通,每天至少应饮水2000ml。忌食过冷、过热,或其他刺激性的食物,以免刺激气管黏膜,引起阵发性咳嗽。
对呼吸困难、影响咀嚼功能的患者,应给软食。
另外,许多治疗慢性支气管炎的药物,对病人的食欲和营养代谢均有副作用,如服用茶碱类药物时,应避免饮用咖啡、茶、可可及可乐饮料,以免加重对胃肠黏膜的刺激。