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据《老年日报》报道,由于牙齿不好,老人们多不愿吃较硬的食物,这样就容易造成维生素B12、叶酸、铁剂等造血物质的缺乏。同时,老年人由于脑血管老化,消化系统黏膜、肌肉萎缩,胃酸分泌减少,肝脏合成功能下降,也易造成营养不良和缺铁性贫血。
因此,老年人要尽力克服牙齿不好、咀嚼功能差、食欲不好的困难,想方设法进食一些含蛋白质和铁剂多的食物,如猪肝、瘦肉、豆腐、蛋类、菠菜等,以保证机体所需的营养,防止贫血病的发生。与此同时,如果老年人牙齿不好,不能吃硬东西,也应视为缺铁性贫血的一种先兆,或已经患上了缺铁性贫血,应到医院检查诊治。