贫血的保健

　　第一步，用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中(不要装入太多)，盖严盖子，12小时后即可取出。

　　第二步，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。

　　水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。

　　以上的海参食疗秘方，虽然简单，但是补血效果很好。有贫血症的朋友们不妨一试。

　　八、海参木耳猪肚汤

　　【需准备主料】 水发海参300克、猪大肠500克、木耳35克

　　【需准备辅料】 精油20克 酱油10克

　　【详细做法】

　　第一步：海参开肚，清洗内脏干净，切成丝状。

　　第二步：用清水浸泡木耳半小时洗净，清洗猪大肠，切成4cm左右小段。

　　第三步：把全部用料放入锅内，加入适量清水，旺火煮沸后，文火煮一个半小时，开锅调味后即可食用。

　　【注意问题】

　　大家需要注意的是，感冒发烧、体制虚弱，湿盛、便溏者不宜用本汤。