贫血要吃什么

1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了，
2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的

乌骨鸡

赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤

铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物
食品 铁
小米 4.7
大米 0.7~1.8
芹菜 8.5

油菜 3.4
菠菜 2.5
黄豆 11.0
菜花 1.8

白萝卜 1.9
胡萝卜 1.9
海带 158.0
紫菜 32.0
黑木耳 185.0
香菇 23.0
蛋黄 7.0
蚕豆 7.0
瘦猪肉 2.4
牛肉 3.2
羊肉 3.0
猪肝 25.0
鸡肉 1.5
牛乳 0.1
一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。