脑栓塞病人的饮食安排

原则上以，低胆固醇，以及维生素饮食为主，并戒烟，酒。具体安排；脑栓塞病人的饮食安排1.每天摄取总热量为1500-1800千卡，较正常人偏低。食物分配以早，中餐为主，晚餐宜少。2.低盐，每日3克。4.摄入蛋白质按每千克体重1克即可。需要完全蛋白，即含有人体必须氨基酸者如瘦肉，鱼，蛋清以及禽肉含胆固醇量小者为佳。可多食豆制品。4.脑栓塞病人的饮食安排食用植物油，如玉米油，豆油，花生油以及葵花子油等含不饱和脂肪酸较多的油类；忌食胆固醇高的食物，如蛋黄，牛油，猪油，奶油等动物脂肪。5.高维生素。是指维生素B族，C等目的在于调节代谢及增强抗病力，可多吃新鲜蔬菜和水果。脑栓塞病人的饮食安排但应少吃甜味水果。6.高纤维素。由于中风病人肢体功能不便，长易便秘，故应当吃芹菜，油菜等纤维素多的蔬菜。7.禁烟，酒。吸烟是脑梗塞的危险因素之一，饮酒导致剧烈血管舒缩紊乱，增加动脉硬化，茶叶能减少肠道对脂肪吸收，可饮用