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黄花菜可以预防老年痴呆?


注意阅读时间,健康用眼! 2013-03-07   中医诊疗网  www.zlnow.com
黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此,黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时,应先用开水焯一下,然后再用清水泡2个小时,而且,每次不可吃得过多,否则容易中毒。

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