饮食对老年痴呆的影响是怎样的？

老年痴呆重在预防。专家们指出，老年性痴呆治疗和预防的关键是防止脑细胞损伤，保持信号传导的通畅，以及提高对这些损伤的抵抗力。
研究显示，勤学习、善用脑可以预防老年痴呆。因为，读书受教育能增加大脑神经细胞间的信号传导，增加神经突触的数量。即使患有脑病变，受教育程度高的患者大脑认知功能仍保留的比受教育程度低的患者好得多。所以，老年人要想方设法保持思维活跃、善于联想；要多参加一些脑力劳动，如看书学习，下棋，绘画，做智力游戏，跳舞，演奏乐器，玩纸牌和填字游戏、上老年大学等。这些，都对预防老年性痴呆有一定的帮助，能显著降低老年人患老年性痴呆的风险。
专家们还向老年人提出了如下建议：
————积极参加有益的社会活动，保持良好的人际交往。
————保持平常心态，乐观的情绪，做到豁达开朗，不计较琐 碎小事。
————保持规律生活，经常参加体育锻炼，但要运动适度，避 免过于疲劳。
————重视营养，合理膳食，粗细搭配，经常吃些谷类、豆类、 蔬菜、水果、鱼类、瘦肉等；要节制饮食，不可过饱。
————禁烟酒，控制肥胖，努力预防或控制高血压、糖尿病， 减少盐、糖的摄入。
————防止脑外伤及煤气中毒。
———— 定期到专科医院查体，早发现，早治疗。
因老年痴呆是一种退行性脑病，与脑神经细胞氧化损伤和脑内形成淀粉样蛋白斑块破坏神经网络信息的传导密切相关，建议服用一些抗氧化剂。如维生素E。目前市场上新出一种开可敏，是预防老年痴呆的一种功能性保健品，可以抗氧化并抑制和清除脑内β样淀粉样蛋白斑块。长期服用可预防老年痴呆。