阑尾炎术后一周,苹果可以吃。因为阑尾手术24小时后可以下床活动,预防粘连性肠梗阻的发生。一般禁食32—48小时,待肛门排气、排便后可以少量流质饮食,如少量牛奶;5—6天半流质,如鸡蛋羹、鸡汤、鱼汤等;7天后普食,所以苹果可以吃。但是不能吃辛辣、干硬的食物。祝你早日康复!