酒精肝是怎么回事？有什么症状与后果？严重的话怎么办？

（二）乙肝患者饮食应注意的问题：
　　1、选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米)及各种腐败变质食品。

　　2、宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。

　　3、采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。

　　4、饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

　　5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热;适量，不宜太多

　　6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重

7，肝病病人如果肿胃虚寒，就不能像一般肝病病人一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。

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