适宜脚气病患者的食物有

　　此外，脚气病患者还宜常吃小米、玉米、高梁、面粉、荞麦面、大米、核桃仁、葵花籽、牛奶、猪心、猪肝、猪瘦肉、猪腰子、牛肝、羊肝、鸡肝、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、白菜、马铃薯、黄花菜、毛豆、蘑菇、木耳、柑橘、紫葡萄、鲜枣以及海蜇、泥鳅、啤酒、黄酒和葱、椒、姜等

　　性平，味甘，能利水、泄热。《河北药材》中还说它“治水肿性脚气”。《中药大辞典》中也认为玉米须能“治脚气”。因此，凡脚气病患者，宜食之。

　　玉米须

　　为常用的五香粉成分之一。性温，味辛甘，能温阳散寒。根据前人经验，患有脚气病者宜食之。如明代医家陈嘉谟就说它“主干、湿脚气”。《医林纂要》中也有大茴香“舒筋，下除脚气”的记载。清·黄宫绣还说：“干、湿脚气，服皆有效。”因此，脚气病患者常吃些含有大、小茴香的五香粉，颇为适宜。

　　大茴香

　　性温，味辛，能温散寒湿。根据前人经验，无论干性脚气病还是湿性脚气病，皆宜食之。如《日华子本草》中即有小茴香“治干、湿脚气”的记载。《玉楸药解》《随息居饮食谱》也都说它能“治脚气”。所以，患有脚气病之人，常以小茴香作为调味食品，最为适宜。

　　小茴香

　　为南方常用调味香料。性温，味苦辛，有温中燥湿的作用。根据前人经验，脚气病人宜食之。如《食疗本草》中曾介绍：“治脚气冲心：食茱萸和生姜煮汁饮之。”

　　食茱萸

　　为药食两用之品，民间常用之作调味佐料。性温，味辛，有理气散寒作用，并含有芳香性挥发油。古代医家常认为脚气病人宜吃。《日华子本草》《药品化义》等医著中均有紫苏叶治“湿热脚气”的记载。从现代医学来说，它也含多量的维生素B1，故脚气病患者食之亦宜。

　　紫苏叶

　　由于慈姑中含有多量的B族维生素，其中维生素B1、维生素B2的含量均很丰富，常食之可以防止脚气病。所以，已患有脚气病者，食之颇宜。

　　慈姑

根据古代医家经验，脚气患者宜食之。如清代食医王士雄指出：“百合下平脚气，上理咽喉。”《药性论》中也有百合“治脚气”的记载。

　　百合

　　根据古代医家经验，患有脚气病者，吃些槟榔颇为适宜。如《脚气论》中就指出：“槟榔治脚气壅毒，水气浮肿。”《简要济众方》还介绍：“治脚气冲心：白槟榔一个，为末，用童子小便、生姜汁、温酒共半盏调，只作一服，无时服。”

　　槟榔

　　根据古代医家经验，无论干、湿脚气之人，食之皆宜。如《魏氏家藏方》中有“治一切脚气”的木瓜丸。《圣惠方》中亦有“治湿脚气”的木瓜丸。《傅家秘宝方》中有“治脚气冲心”的木瓜散。《证治准绳》中有“治脚气疼痛，不问男女皆可服”的鸡鸣散等，都是以木瓜为主的名方。

　　木瓜

　　又称鳢鱼、蠡鱼。性寒，味甘，有补脾利水作用。唐·孟诜早就认为：“作脍与脚气人食之，效。”清·王孟英亦云：“蠡鱼，甘寒，行水，下大腹水肿、脚气。”所以，脚气病患者，尤其是脚气浮肿之人，食之甚宜。

　　乌鱼

　　能补肝肾、益精血、消瘿瘤。据现代研究，淡菜含有大量的B族维生素，如维生素Bl、维生素B2、维生素B12等，所以，不但口角炎、舌炎、贫血者宜食，对缺乏硫胺素的脚气病患者，常食颇宜。

　　淡菜

　　又称白鳝。性平，味甘，有补虚损、祛风湿的作用。唐代食医孟诜早就认为：“湿脚气人食之良。”《本草汇言》亦载：“鳗鲡鱼，……风湿脚气痹痛人常食之，渐渐获效。”因此，有脚气病患者，常食颇宜。

　　鳗鲡

　　性寒，味甘咸，能清热、利湿、解毒。根据前人经验，湿性脚气之人食之颇宜。如《日华子本草》中就认为“蚬，利小便，下热去，脚气湿毒”。王孟英《随息居饮食谱》也说它“清湿热，治脚气”。现代《中药大辞典》中亦赞同蚬肉“治湿毒脚气”之说。

　　蚬肉

　　性平，味甘，为一种清补食物，有滋阴补虚和软坚作用。《千金·食治》中认为，鳖肉可以“疗脚气”。《本草纲目》也说：“作丸服，治脚气。”据现代研究，甲鱼肉含多量的维生素B1，在100克甲鱼肉中，含硫胺素(又称抗脚气病维生素)为0．62毫克。这表明古代医家所说“疗脚气”是有科学依据的。

　　甲鱼

　　性凉，味咸，能补虚利水。而且青蛙肉又是一种高蛋白食物，每100克蛙肉中约含11．9克的蛋白质，同时又含维生素B1，所以，患有脚气病者，尤其是干性脚气病又出现下肢浮肿时，食之颇宜。

　　蛙肉

　　能补血、润燥、清热、止渴，用马奶为原料经发酵而制成的马奶酒，当地人称“克木斯”，患有脚气病者食之颇宜。这是由于马奶只经发酵，而不经煮沸，所以维生素B族几乎不被破坏，无怪乎哈萨克族牧民1年难得吃上几次蔬菜及水果，却很少患脚气病，原因是经常饮马奶和马奶酒。

　　马奶

　　脚气病是因饭食中缺少维生素B1所致，豇豆中除含有22％的蛋白质和55．5％淀粉外，还含多量的维生素B1和维生素B2、烟酸等，故患有脚气病者，宜常食之。

　　豇豆

　　有化痰、软坚、利尿的作用，它不仅含有多量的蛋白质，而且硫胺素的含量也较多。《本草纲目》云：“病脚气者宜食之。”《随息居饮食谱》亦说：“紫菜除脚气。”《现代实用中药》还明确指出：“紫菜治湿性脚气。”

　　紫菜

　　能利水，又含有许多维生素，冬瓜中的含钠量也较低。所以，特别适宜脚气病水肿者食用。可用冬瓜50~500克，煮浓汤，1日2~3次饮服。也可选用冬瓜皮煎水喝。

　　冬瓜

　　能利水、消肿、补虚，是一种高蛋白饮食。《本草纲目》中指出：“鲤，其功长于利小便，故能消肿胀、脚气之病。”尤其适宜脚气病浮肿之人服食。

　　鲤鱼

　　含丰富的蛋白质和多量的维生素B1，能益气化湿。《食疗本草》载：“青鱼和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力。”《开宝本草》亦云：“青鱼主脚气湿痹。”所以，无论干湿脚气，皆宜食用。