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骨头汤营养丰富,因此人们常认为骨骼伤后应多喝骨头汤劲补。
其实,刚骨折的病人是不适合饮用骨头汤的。因为骨折初期局部瘀肿未消,疼痛剧烈,昼夜难得安宁,胃也受到一定影响。这时若进食油腻粘稠的肉骨头汤,由于胃肠消化不良,产生腐酸,从而妨碍正常营养供应,对骨折患者不利。
骨折后到中期,瘀肿已退,若食欲正常,可以少量进食骨头汤。只有在骨折的后期益气养血、调补之时饮用骨头汤,才会收到理想的治疗效果。所以民间有“骨骼伤,吃喝汤”的说法。