胶囊或液体或乳剂都可以,起初200IU,渐增至每天800IU。
④ 维生素E
每天300微克和3毫克。心脏疾病与缺乏硒和铜有关。
③ 晒和铜
每天100毫克。改善心肌的氧和作用。
②辅酶Q10
用量依产品指示;卵磷脂用于餐前服用1汤匙。这些物质协助去除肝及血液中的脂肪。
① 胆碱、卵磷脂及肌醇
●补充营养素
好的脂肪是多元不饱和脂肪,即所有在室温里呈液态的植物油。仅使用低温压缩油,所谓低温压缩即指制造过程中未曾加热超过43℃,这是酵素开始毁坏的温度。橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等,均含不饱和脂肪酸,属于多不饱和脂肪;也是好的食用油。
●食用低温压缩植物油
必需脂肪酸对健康是相当重要的。必需脂肪酸即体内无法自制而无须靠食物供应的脂肪酸。三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。
●补充必需脂肪酸
猪、牛、羊肉和精致调味的食物、糖、白面粉都是不宜的食物。精制糖引起血糖的各种变化,使所有的细胞产生有害的反应。血糖忽高忽低的骤变,将威胁到细胞内糖分的稳定性。红肉中所含的胆固醇是动脉硬化病人的大忌。
●勿食红肉、精致调味品
大麦水有益健康。用约3升的水加l杯大麦,煮沸3小时,经常啜饮。
●喝大麦水
酒、咖啡、町乐、香烟及其他刺激性物质,均应剔除。避免鱼肝油,尤其当喝酒时。尽量少喝饮料,仅喝蒸馏水。
●勿喝酒及咖啡
勿由高脂的乳品中获取维生素D,这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品,例如牛奶及其他乳制品。这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶,会破坏动脉及导致动脉硬化。
●尽量减少维生素D的摄取
据研究,水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、guar树胶、燕麦。燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时食用。下列食物也是很好的选择:杏仁果、啤酒酵母、谷类、生羊奶及生羊奶产品、芝麻。
●采取寓纤饮食