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高血压患者,如果饮食中低钾低钙、低动物蛋白质对降低高血压也不利。
患者可在三餐多吃些含钾丰富的食品。蔬菜中,苋菜、油菜、莴笋、菜花、番茄等含钾丰富;谷物中,玉米面、小米、荞面、莜麦面、燕麦片也含钾丰富;豆类中有黄豆、绿豆;水果中有香蕉、桃、杏、柑橘、红果、红枣等。另外,海带、紫菜、香菇、木耳、马铃薯、甘薯、山药等也富含钾。
补钙对降低血压也有效。高血压患者在生活中可多食钙丰富的食品,如乳制品、豆类、蔬菜、海带、虾米等,一袋牛奶可提供每日钙需求的1/。