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3,多吃荞麦、燕麦、大麦。不但能降低血中胆固醇,还能逆转脂肪肝,更受糖尿病人的青睐。燕麦可抑制胆固醇的吸收与代谢,降低血中胆固醇水平。大麦比燕麦的降脂效果更好,经常食用大麦,可降低胆固醇达12%。
4,大蒜调味亦降脂。每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4-5周后,血压会降低10%,血总胆固醇会降低80%-100%。
5,其他如多种鱼类、玉米、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香茹以及茶、醋等食品,均有降低血脂的作用。