磷脂代谢与脑供血不足有什么关系

磷脂在血液里起乳化剂作用，帮助血脂乳化便于转运。缺乏磷脂会因乳化力下降血脂粘稠度增加容易沉积形成斑块。沉积在脑部血管就造成供血不足，甚至有脑血栓危险。磷脂一般以与蛋白质结合形式存在，如高密度脂蛋白等。