脑供血不足，记忆减退能不能食补？

引起记忆力下降的原因很多，其中，长期睡眠不足、缺少运动、缺少新鲜空气，烟酒过量等等，都会导致记忆力衰退，这是生理上的原因.长期过分地焦虑、忧郁心理压力过大等等，也可以使记忆力减退，这是心理上的原因.这种记忆障碍是大脑过度疲劳导致的功能失调，不存在大脑组织结构的损害改变，所以是功能性的、暂时性的、可逆的.
某些疾病，如神经衰弱、抑郁症、脑动脉硬化、慢性鼻窦炎等均是导致记忆力减退的常见原因.
神经衰弱患者常表现有记忆力减退，其根本原因在于注意力分散，不能集中，影响到记忆能力.
睡眠也与记忆有密切联系，睡眠不好也会影响记忆功能，而神经衰弱患者常常有睡眠障碍.由此看来，神衰弱患者注意力不集中、睡眠障碍，而导致健忘.

吸烟对人的大脑有损害，随着吸烟者年龄增长可能导致其记忆力衰退.有研究证明吸烟是老年人患痴呆症的风险因素之一.导致痴呆症的一个重要原因是脑部血流受阻，而吸烟恰恰可导致血管狭窄和脑供血不足.
有饮酒嗜好者出现记忆力减退时，这是慢性酒精中毒的信号.
中老年人，特别是高血压、脑动脉硬化患者，若记忆能力有明显波动，可能是脑动脉硬化的结果.
所以，注意生活规律、劳逸结合、精神放松、远离烟酒、加强体质锻炼、并积极防治动脉硬化等，是保护大脑健康的重要措施.
营养专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物.以下10种食品就对脑的活动十分有益，不妨经常食用.
1、牛奶.
牛奶是一种近乎完美的营养品.它含蛋白质和钙相当丰富，尤其是脑所必需的氨基酸，在牛奶里几乎都有.牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质.此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等维生素.如果用脑过度而失眠时，睡前一杯牛奶有助入睡.
2、鸡蛋.
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关.实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液后又会很快达到脑组织中，可增强记忆力.国外研究证实，每天能吃1、2个鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑、提高记忆大有好处.
3、鱼类.
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼或海水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还有保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用.
4、花生.
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成.实验证实，常食花生可改善血管循环，增强记忆，延缓衰老，是名副其实的“长生果”.
5、生姜.
常吃生姜能使人开阔思路，因为生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使体内血液得到稀释，血流更加通畅，这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气，从而有助于激发人的想象力和创造力，脑力工作者常吃姜也可提高工作效率.
6、洋葱.
洋葱头含抗血小板凝集物质，能够稀释血液，改善大脑的血液供应，这对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，你每天只需吃半个洋葱头就能收到良好效果.经常吃洋葱还能有效防治高血压、高血脂等症.
7、胡萝卜.
胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐.所含丰富的维生素B族，是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质，为改善脑的机能所不可缺少，被誉为“健脑佳蔬”.常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，能提高人的记忆力.
8、黄花菜.
又称“金针菜”.它所含有的蛋白质、钙、铁是菠菜的数倍，还含有较多维生素B1.近年研究证实，黄花菜是一种健脑菜，脑力劳动者和神经过度疲劳的人可适当多吃.同时，它还能显著降低血清胆固醇含量.这与古人所说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”不谋而合.不过，要注意的是:黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好.
9、菠菜.
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜.由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一.此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智的作用.
10、橘子.
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害.考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒脑促进记忆力作用.此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子.
合理饮食可以增强记忆,营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见.
1．多进食一些含有胆碱的食物.人脑中含有大量乙酰胆碱，记忆力减退的人大脑中乙酰胆碱的含量明显减少，老年人更是如此.补充乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一.鱼、瘦肉、鸡蛋（特别是蛋黄）等都含有丰富的胆碱.
2．补充卵磷脂.卵磷脂能增强脑部活力，延续脑细胞老化，并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用.蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂，不妨适量进食.
3．多食碱性和富含维生素的食物.碱性食物对改善大脑功能有一定作用.豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物.新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等，都含有丰富的维生素.
4．补充含镁食品.镁能使核糖核酸进入脑内，而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质.豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁.
5．有条件的话，可适当进食人参、枸杞、胡桃、桂圆、鳝鱼等补益食品.胡桃仁?胡桃仁是补肾固精，滋养强壮食品.它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑神经有益，是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂.凡健忘者，可坚持每天早、晚吃1~2个胡桃，也可经常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食.
?桑椹?桑椹具有补血强壮、松驰神经和安定神经的作用.《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精.”临床实践证明，对神经衰弱引起的健忘失眠者均宜.?桂圆肉?桂圆肉有益心脾、补气血、健脑作用.《开宝本草》中说它能“归脾而益智”.《本草纲目》认为桂圆肉“开胃益脾，补虚长智”.从现代医学研究发现，桂圆肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b类物质，这些物质能营养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除健忘并增强记忆力.所以，桂圆肉尤其适宜心脾两虚、气血不足的健忘者经常食用.可用桂圆肉、白糖各500克，拌匀，隔水炖至膏状，即为桂圆膏，早、晚各吃10~15克.也可用桂圆肉15克，同红枣3枚，粳米100克煮成稀粥食用.?柏子仁?明·李时珍称柏子仁味甘而补，其气清香.“益脾胃，养心气，益智宁神”.用于劳欲过度、心血亏损、健忘恍惚的古代名方“柏子养心丸”，就是以柏子仁为主药.所以，凡健忘之人均宜食用.?莲子?莲子为滋补性食品.《神农本草经》将它列为上品，认为它能“补中、养神、益气力、除百疾，久服轻身耐老.”宋《图经百草》还记载:“莲子捣碎和米做粥饭食，轻身益气，令人强健.”适宜健忘之人经常服用.可用莲子煮粥，也宜用莲子、红枣、白糖煨烂后服食.?灵芝?中医认为灵芝能养心安神、益气补血、滋补强壮、健脑益智，适宜心脾两虚、神经衰弱、健忘之人食用.一般可用灵芝3~6克，水煎服，每日服2次.也可将灵芝研为粉，每日2~3次，每次开水冲服1~1.5克.?何首乌?何首乌能补肾、养血，并有强壮神经的作用.卵磷脂在动物中枢神经系统中，有着重要的作用，而何首乌中卵磷脂含量较多，这对大脑神经衰弱，颇为有益.对健忘之人，宜经常用何首乌粉30克开水调服.?大枣?大枣能补气血、健脾胃，适宜心脾两虚、气血不足的健忘者食用.现代医学认为，大枣含有多种多量的维生素，特别是维生素p的含量更是百果之冠，故大枣被人称为“天然的维生素丸”.不仅如此，大枣还含有较多量的并为造血不可缺少的矿物质--铁和磷.对于体质虚弱的健忘之人，均可常用红枣煎汤喝，或蒸熟后食用.?蜂蜜?蜂蜜是一种滋补强壮的营养剂，含有维生素b?1、维生素b?2、维生素b6、维生素d、维生素e以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与柏子仁一同炖服，有增强记忆力、改善健忘的效果.蜂王浆对神经衰弱健忘之人也频适宜.?枸杞子?枸杞子能补肾健脑.民间多用于健忘症，用枸杞子30克，羊脑1副，加清水适量，隔水炖熟，调味服食;或用枸杞子10克，山药30克，猪脑1副，加水炖食;或用枸杞子20克，红枣6个，鸡蛋2只同煮，鸡蛋熟后去壳再煮15分钟，吃蛋饮汤，每天或隔天1次，适宜神经衰弱健忘者食用.?冬虫夏草?冬虫夏草能补虚损、益精气，适宜肾虚健忘之人食用.民间对于肺肾阴虚之人的记忆力减退、头脑昏沉者，有用冬虫夏草4~5枚，鸡500克左右共炖.不能吃鸡者也可用瘦肉共炖，功效颇佳.
俗话说药补不如食补，但见效的快慢不仅是吃的问题，您还需多读书、多动脑、与人多交流、多用左手做些小运动······才更有效！