脑供血不足能喝葡萄酒吗

大脑供血不足，诱因很多。有的是疲劳所致，也有相关疾病所致。诱发原因不同，临床表现也就各不相同，这类疾病不仅影响人们的生活质量和工作效率，甚至会危及生命。为此首先要尽早查明原因，对症治疗。从中医营养学的角度看，加强大脑营养调摄，为之提供有效的营养物质，对减缓和改善症状非常必要。

　　中医学认为脑以高级神经活动的思维、记忆、情志、分析、推理等为主要机能运动方式，并与某些脏腑特别是心、肾、脾三脏关系密切。“心藏神、心主神明”，“脾主思、脾藏意”，“肾藏志”，“脑为髓之海”，“元神之府”等等说法，实际上与现代有关脑的功能的说法不谋而合。而“心之官则思”则认为心主宰人的精神、意识，与情志活动有一定联系。中医还认为肾精化生为脑髓，与人体的记忆力有密切关系，坚强的意志、精细的工作技巧与创造性的才能皆源于肾。因此，中医所谓的“心”“脾”“肾”三藏，与脑及脑力劳动等都具有密切的关系，同时也具体体现了脑血液循环的状况。因此，可以常用健脑补、养心安神、益脾宁心的药膳来提高脑及中枢神经的功能，增加脑血液循环，改善血流量，防止衰退，恢复脑疲劳。

　　以上中医的某些观点，都认为为大脑提供丰富营养尤为重要。那么人体所摄取的营养物质怎样才能被大脑高效吸收利用，从而不断改善和增强大脑的健康水平呢？

　　根据多年的临床经验结合中医养生的有关理论，应当注意以下几个方面。

　　1、大脑组织生理代谢要维持平衡。也就是脑组织能量与营养素消耗及供给的平衡。其饮食摄入应以富含高蛋白、高维生素、高不饱和脂肪酸（ω—3脂肪酸）为宜，并有控制、有选择地摄入碳水化合物。在日常生活中应做到这样几点：

　　多选用优质蛋白

　　蛋白质是大脑记忆思维的基础物质，优质蛋白质可使大脑皮层处于良好的生理活动状态，而且蛋白质生理效价高，吸收率高。常见有肉、禽、蛋、奶、鱼、虾。

　　摄入必需脂肪酸和卵磷脂

　　含有丰富必需脂肪酸的食物如芝麻、核桃、松子、猪心、墨鱼及压榨的花生油、橄榄油、亚麻油等。另外，鸡、兔肉、鳝鱼含有较多的亚油酸、亚麻酸；动物的肾、血、脑、对虾、深海鱼（三文鱼、大黄鱼、沙丁鱼、金枪鱼…）等含有较多的DHA和EPA。

　　含卵磷脂丰富的有蛋黄、牡蛎、芝麻酱肝、肾、脑、大豆制品等。

　　控制精制加工糖

　　多摄入粮食、水果、龙眼、香菇、蔬菜、蜂蜜及未精加工的谷类等。

　　维持血液的微碱性

　　多食碱性食物如蔬菜、豆类、牛奶、菌藻类、茶叶等。

　　补充丰富的维生素A、C、E的食物多人都见过饮酒过量的外部表征：跌跌撞撞、口齿不清、记忆缺失。长期喝酒的人在平衡、判断和协调方面都会出现问题。他们对外部刺激反应变慢，因此酒后驾车异常危险。上述体征的出现都缘于酒精对大脑和中枢神经系统的影响。

酒精通过改变神经递质的水平来影响大脑的化学物质。“神经递质”是向全身传递信号的化学信使，可控制人的思维过程、行为和情绪。神经递质有兴奋性的，会增加大脑电活动；也有抑制性的，会减弱大脑电活动。酒精会增强大脑内抑制性神经递质GABA的效果。抑制性神经递质会导致行动迟缓和口齿含糊，这是酗酒者常见的表现。与此同时，酒精还会抑制刺激性神经递质谷氨酸盐，抑制这种刺激物质也会导致类似的生理活动迟缓。此外，酒精还会增加大脑奖赏中枢内的化学物质多巴胺，多巴胺可让人在喝酒时产生愉悦感。